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216章 收瓜

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“大叔,不知大叔如何称呼?”

芸娘问向了那个被刘五称为刘大头的汉子。

“不敢,我们是刘家庄的,庄子里的人基本都姓刘,我叫刘大,你叫我一声刘大就好。”

刘大憨厚的说着,刘大头是他的外号。

“大叔是个实在人,大叔家的瓜就这些吗?”

芸娘指了指,刘大带来的瓜确实不多,就两筐,不过他的瓜没有特别小的,也几乎没有烂的,比别家看上去要好些。

“地里还有很多,我今个来主要是来看看情况,若是真收,就让乡亲们都收了送来。”

刘大实诚的说着话,他面前这个闺女虽然不大,长的也水灵,可他能看出来,这里这个闺女说话能算说话,应该是主事的人。

“大叔放心吧,有多少我们都收,只管拉来,地里的那些瓜扭也摘了送来吧,毕竟不能长了,至于那些稍微有些烂的,有半边能用的也只管拉来,全烂的可不成。”

芸娘笑呵呵的话,让刘大宽了心,这收入虽然比不上往年,可这银子却是能救命的。有了这笔银钱,能做好多事呢。

“我替我们庄子上的相亲多谢闺女了。”

刘大真诚的道谢。

“不用,大叔不用这样,大叔,我有个事嘱托,不知大叔能帮忙不?”

芸娘觉得这个刘大比较实在,应该能用。

“闺女你说。”

刘大并没有把话说死,他留了退路,万一人家说的事他做不了,他不能硬着头皮去做。

“是这样的,大叔也知道,这五个庄子的瓜要是都送来,我这后院根本就放不下,我想请大叔帮我寻些像大叔一样的人,来帮着我收拾瓜,当然,要先把你们自家的瓜拉来,或者是让家里的婶子嫂子过来也成,我就是需要人洗瓜,把瓜削去不好的地方,去瓜瓤这样的活计。男女都能做,但要找些手脚利索,人又实在的,我每天一个人给五十文的工钱。”

芸娘说了他的要求。

刘大瞪大了眼睛,这,这是好事啊,这闺女怎么第一次见自己就给自己这样的活计,一天五十文,谁都愿意来,她怎么就这样信得过自己。

“这些人我想由大叔管着,有什么事我交代给大叔,大叔直接告诉我就成,不过像刘五叔这样的人就算了。”

芸娘又加了一句。

刘大脸有些通红,先前刘五的做法确实不好,让他连辩解一句都不成。不过芸娘对于他的信任让他很感动,下决心一定要做好,不能辜负人家。

“闺女信得过我,我定当办好,我这就回去告诉乡亲们摘瓜送来,再把闺女需要的人找来,闺女放心,我刘大找的人,若是有什么不妥,你只管找我就是。”

刘大郑重的应下,脑海里开始筛选谁家的人忠厚干活又麻利的。

“那就拜托大叔了。”

芸娘笑着道谢,收拾瓜还是让这些瓜农做最好,他们都熟悉瓜,做起来快又知道怎么做。能和自己的心意。

后院开始忙碌,送瓜的人不断,刘大找了十几个人也到位了,这些人在过完称后开始清洗,然后按芸娘的要求处理瓜。

芸娘则又请了不少和赵家交厚的人来帮忙。比如王奶奶,郑奶奶家的媳妇,比如兰花,兰花娘等等,还有宗才娘也上赶着来了,芸娘每天也给她们五十文的工钱,让她们帮着做后期的工作。

甜瓜由那些瓜农收拾好后,都端到后院,后院有好几个案板,宗才娘领着人把瓜切成了宽细一样的条。

切好后要晾干才好,要凉二三天左右,这样有时差,每天就都有做的了。

晾好的装进盆子内,一盆盆的,厨房根本就没地方放,直接在后院垒了几个锅台,芸娘让兰花娘领着人忙活。

水中加白糖、桂皮、丁香等香料熬开,在糖完全融化、香料味熬出时加入白醋烧开。

烧开以后把这些倒入大木盆中晾凉。

每天都要烧很多这样的汁液,后院热气滚滚的,炉火就没停过。

兰花娘她们领着人专门就负责晾瓜,收瓜,熬糖水这样的活计。

熬完糖水就剩下了最后一步,而最好一步芸娘是不能让外人知晓的,她得自己亲自领着人做。不然被人学了去,明年她就别想赚银子了。(未完待续)

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