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345.透骨鲜,渔家傲(祝大家安好)

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王忆定睛看过去。

邮票是彩色的,主体颜色是红色,有身穿便装的领袖也有一位身穿绿军装、戴绿军帽的老人。

竟然是林总!

王忆也知道这张邮票,全面胜利邮票,1968年10月1日为纪念共和国成立19周年所发行的一枚邮票,下面写着“无产阶级全面胜利万岁”。

这邮票确实值钱,在22年也是百万级别的票子。

不过这张票的价格卖不出那么高的价钱,因为邮票本身用过了,上面有邮戳。

只是如今这个年代能有人拿出这票来已经很了不得了,这上面可是有林总的!

除了全面胜利还有十月革命35周年纪念邮票、首都大门放光芒邮票等等,这些都是王忆在集邮名册上见到过的名票,价值不是以十万为单位就是以百万为单位。

邮票不少,他翻阅了一下,里面没有全国山河一片红。

一片红有大有小,其中大票特别值钱,价值是以千万为单位!

于是王忆便问张有信了:“全国山河一片红,这邮票你有没有见过?”

张有信说道:“我没见过但我知道,这邮票是错版票,印刷有问题,邮票上的国家边境线还有宝岛弄的不对,这邮票不准流入市场,早没有了。”

王忆有些失望,便没有再问。

他知道张有信的舅姥爷关系很硬,于是改口问道:“老张,你舅姥爷家里有没有好茶叶?”

“是这样的,你看我收到了他老人家的馈赠,我也得给人家送点东西。”

“思前想后我也没有什么好东西可以送,所以寻思着能不能给人家送点茶叶?”

张有信说道:“不用送茶叶,我舅姥爷家里有的是茶。”

王忆嘿嘿一笑,问道:“里面有没有普洱茶?”

张有信说道:“有吧?我不太喜欢喝茶,所以也不太懂茶,怎么了?你想要普洱茶?”

王忆说道:“我想要陈年普洱茶,但陈年普洱茶是茶叶中的上品,好茶老饕们的心头好,你舅姥爷如果有陈年普洱那肯定是当做宝贝的,君子不夺人所好。”

“我只是想,如果你舅姥爷有陈年普洱,那就应该知道能接触到陈年普洱的渠道,把这个渠道介绍给我就行,我自己去买。”

张有信痛快的说道:“行,小哥,我认你做哥,绝对为你办事。”

“你放心好了,我抽空再去我舅姥爷家里一趟,帮你打听打听这件事。”

他把邮票交给王忆,又说:“你要不要跟我去县里?我把集邮客介绍给你——现在咱们县里也有集邮队伍了,他们肯定对你手里的邮票感兴趣。”

王忆暗道我自己对这些邮票也感兴趣,猴票可以在82年卖,其他的邮票他还是准备带去22年看看能不能创汇。

时空汇。

于是他就说:“先不着急吧?再等等,过两天哪天有空了我给你提前说说,你帮我给集邮客递一句话,咱们再去谈生意。”

张有信点点头,开船离开。

他在码头上送客,这时候天涯二号开船归来,船舱里挂着好些鱼鲞。

墨鱼鲞。

开船的是王向红,王忆问道:“这就算晒好了?”

王向红说:“短晒鲞,这几天天气热、风也大,差不多行了。长晒鲞还要慢慢晒,那得晒足半个月才好。”

有码头上干活的人问道:“支书,这次晒的是淡鱼鲞还是咸鱼鲞?”

淡鱼鲞是下酒的好菜,咸鱼鲞则是地道的压饭榔头。

王向红笑道:“透骨鲜,你说呢?”

这社员上来探头看了看,对王忆说:“没有发花,虽然是透骨鲜,不过你送朋友恐怕还是不够场面。”

王忆问道:“什么是发花?”

社员给他解释道:“墨鱼鲞会发花,就是墨鱼这东西经过阳光下翻晒和海风吹,这样能晒成鲞,是吧?”

“这样的鱼鲞不是最好的,把晒干的墨鱼鲞堆积在一起进行发花——你见过晒柿子饼不?”

王忆说道:“这个见过,我看咱山上也有柿子树,以后也晒柿子饼吧?”

社员点点头说:“对,咱也晒柿子饼,墨鱼鲞发花后跟晒出来的柿子饼很像,就是把墨鱼鲞放一起一段时间以后,鱼鲞表面会出现一层白霜,跟柿子饼上抹的白面一样,这样才是上品墨鱼鲞。”

王向红开船靠上码头,他听见了社员的话,说道:“现在晒不出发花来,那得再等俩月,等十一月了,北风起来了才能晒出来。”

“不过透骨鲜也好吃。”

他随手拿了几个递给王忆:“喏,拿回去给漏勺,今晚吃墨鱼鲞。”

“今天吃透骨鲜,回头还有其他鱼鲞,这秋天来了,鱼鲞还不是多的很?”

王忆问道:“什么鱼鲞最好吃?”

王向红叼起烟袋杆豪爽的笑道:“什么鱼鲞都好吃!不过带鱼鲞最难晒,这样带鱼鲞晒好了,咱渔民就感觉带鱼鲞好吃一些。”

带鱼肉质厚、油性大,一不小心就会晒的发油、反油。

所以带鱼一定要在天冷的时候,气温不能高于5度的北风天里,这样要放在通风、阳光晒不到的地方进行风干。

可是这天还得是大晴天,一旦阴天那岛上的水汽就大了,会影响带鱼鲞的质量。

实际上晒任何鱼鲞都得是晴天,而且是连着晴天,一旦中间有阴天就会影响鱼鲞质量。

如果碰上连续多达一个周这样的大阴天,那这一批鱼鲞基本上就完蛋了。

所以到了二十一世纪市场上流通的鱼鲞多数是烤出来的,跟真正用阳光晒出来的鱼鲞是不一样的。

王忆拎着鱼鲞回大灶,到了山顶学生们正休息,排着队跑到大灶来买冰棍。

他们买的是天涯牌冰棍,王忆自己生产的,但味道比现在外面流通的冰棍还要好吃。

现在的冰棍是什么做的?都是色素加一些甜味剂,而大灶冰柜自己生产的冰棍是什么做的?加糖的牛奶、浓缩的果汁!

不过最好的还是鲜果汁。

前段时间学生们卖金蝉花手头又有了积蓄。

冰棍一根五分钱很便宜,他们都舍得买一根吃。

王忆跟他们说道:“别光吃这冰凉东西,小心拉肚子,明天老师给你们做墨鱼鲞吃!”

学生们嘿嘿笑:“才不怕拉肚子呢。”

“拉肚子正好,清清肚子,明天吃的多。”

“哎呀王老师别做墨鱼鲞了,什么鱼鲞也别做,不爱吃,明天吃西红柿鸡蛋面吧?”

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